万能の胡麻味噌


お餅の美味しい季節には、お袋直伝のこの味噌が、
我が家では俄然消費が急増します。
風味良く煎った白胡麻、
砂糖におろし生姜、
そしてお好みの味噌に、
隠し味としてハチミツ、
これで焼き餅はもちろんのこと、
豆腐の田楽、ローストしたチキン、
焼き海老なんかに塗って、
再度トースターで焼いたらたまらないこと請け合います。
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テーマ: 簡単レシピ - ジャンル: グルメ

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