残ったカレーでドリア


カレードリアを作りました。耐熱皿にバターを塗ってご飯を盛り、残りカレーをかけます。ホワイトソースはもちろんお手製。バターに小麦粉、牛乳、塩コショウ、少量の砂糖。だまにならないように、粉臭さが残らないように、じっくり火にかけて掻き混ぜませう。ソースをかけて、パン粉をふって、最後にチーズをのせてオーブンで焼いて、さあ、召し上がれ!
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